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俗語說賺錢行業,首推賣冰,台灣在終戰後,台糖在全台23座糖廠陸續販賣台糖枝仔冰和紅茶等冰品冷飲,台糖賣冰歷史超過一甲子。老台糖人說,冰品工場、冷飲部早年都由糖廠產業工會或職工福利社經營。台糖冰品因不加糖精,以純糖和蒸餾水製冰,加上用料實在,才能深受民眾喜愛。各糖廠的冰品工場、冷飲部因製作配方略有差異,造就糖廠各具特色的台糖冰品,是台糖熱銷的明星產品,更是許多人童年的甜蜜回憶。但隨著糖廠陸續關閉,有些糖廠冷飲部不製冰也不賣冰,甚至有糖廠不製冰、轉賣其它糖廠冰品工場提供的冰品,僅少數保留冰品工場,目前全台最出名的應是花蓮光復糖廠的冰品。台糖在台南市則有台南區處的仁德、善化、麻豆、佳里、新營糖廠、休閒事業部的後壁烏樹林糖廠賣冰,年營業額約有3000萬元,一樣賣得嚇嚇叫。(記者楊金城)

新聞來源https://tw.ne學生小額貸款ws.yahoo.com/台糖冰品明星-004246899.html

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